L’alimentation sportive n’est en principe rien d’autre qu’une alimentation saine et équilibrée adaptée aux besoins spécifiques des sportives et des sportifs. Les aspects essentiels de l’alimentation sportive sont le volume d’entraînement exprimé en heures, la fréquence des séances, l’heure à laquelle elles ont lieu et les objectifs de l’entraînement. Il est possible de concocter un programme nutritionnel personnalisé sur cette base. Il va par ailleurs de soi que le sport, les paramètres individuels de l’athlète ainsi que l’environnement doivent aussi être pris en compte. En vertu de ces remarques, il ne peut y avoir une alimentation sportive parfaite s’appliquant à tout un chacun.

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Tous les aliments ont leur place dans une alimentation équilibrée. Ce qui est important, c’est d’opérer une sélection aussi diversifiée que possible à chaque étage de la pyramide en optant pour des produits de saison et de privilégier un mode de préparation qui préserve les propriétés nutritionnelles des aliments. A noter que l’utilisation régulière d’aliments enrichis en sels minéraux et/ou en vitamines ou la prise de compléments alimentaires peut entraîner un dépassement des apports maximaux tolérés.

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Plus d'infos : https://www.mobilesport.ch/aktuell/nutrition-la-pyramide-alimentaire-des-sportifs/